Рецепты завтрака из куриного фарша

Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. И если вы хотите начать утро с полезного и сытного блюда, то куриный фарш — отличный выбор. Он белковый и диетический, а главное — универсальный. В статье представлены шесть вариантов завтраков, приготовленных из куриного фарша — от классических сырников до оригинальных куриных маффинов.

1. Куриные омлеты с овощами. Приготовление омлетов из куриного фарша — отличный способ включить в свой завтрак овощи и белок. Просто смешайте куриный фарш с яйцом, добавьте нарезанные овощи (брокколи, морковь, шпинат, помидоры) и приправы по вкусу. Выпекайте омлеты в духовке до золотистой корочки и наслаждайтесь полезным и сытным завтраком.

2. Куриные котлетки со сметаной. Классические котлеты из куриного фарша можно приготовить не только на обед или ужин, но и на завтрак. Просто смешайте фарш с яйцом, луком, чесноком, солью, перцем и формируйте небольшие котлетки. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки и подавайте сметаной или йогуртом.

3. Куриные сырники с творогом. Вместо обычных сырников из творога попробуйте приготовить вкусные и полезные сырники из куриного фарша. Смешайте фарш с творогом, яйцом, солью и мукой, сформируйте небольшие сырники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте сметаной или йогуртом.

4. Куриные оладьи с овощами. Вместо обычных оладий попробуйте приготовить оладьи из куриного фарша с добавлением овощей. Смешайте фарш с яйцом, нарезанными овощами (цукини, морковь, кабачки), мукой и приправами. Жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком.

5. Куриные блины с шпинатом. Блины из куриного фарша с шпинатом — это не только вкусно, но и очень полезно. Смешайте фарш с яйцом, мукой, натертым шпинатом и приправами. Жарьте блины на сковороде до золотистой корочки и подавайте сметаной или йогуртом.

6. Куриные маффины с овощами. Оригинальный способ приготовления куриного фарша на завтрак — маффины. Просто смешайте фарш с яйцом, нарезанными овощами (перец, лук, грибы), мукой и специями. Разложите смесь в формочки для маффинов и выпекайте в духовке до готовности. Вкусные, сытные и невероятно удобные для переноски в качестве перекуса в течение дня.

Яичница с куриной фаршевой начинкой

Ингредиенты:

— 4 яйца

— 200 г куриного фарша

— 1 маленькая луковица, мелко нарезанная

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— 1 столовая ложка растительного масла

— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца в миске и оставьте в стороне.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

3. Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте до мягкости лука.

4. Добавьте куриной фарш на сковороду и обжарьте, разбивая комки фарша, пока он не станет румяным.

5. Вылейте взбитые яйца в сковороду с фаршем и овощами.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Перемешайте яйца и начинку, помогая сформировать равномерное распределение фарша и яиц.

8. Готовьте яичницу до готовности яиц, помешивая время от времени.

9. Подавайте горячую яичницу с куриной фаршевой начинкой на тарелки.

Приятного аппетита!

Куриные фаршированные омлеты

Вот несколько вариантов, которые можно использовать для начинки:

  1. Куриный фарш с грибами и сыром. Добавьте куриному фаршу нарезанные грибы и натертый сыр. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.
  2. Куриный фарш с овощами. Добавьте куриному фаршу нарезанные овощи (морковь, паприку, лук) и запекайте в духовке.
  3. Куриный фарш с шпинатом и сыром. Добавьте к куриному фаршу шпинат и натертый сыр. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.
  4. Куриный фарш с травами и оливками. Добавьте куриному фаршу измельченные зеленые травы (петрушку, базилик) и нарезанные оливки. Запекайте в духовке до готовности.
  5. Куриный фарш с сухими томатами и сыром. Добавьте к куриному фаршу нарезанные сухие томаты и натертый сыр. Запекайте до золотистого цвета.
  6. Куриный фарш с грибами и спиной лосося. Добавьте куриному фаршу нарезанные грибы и кусочки спинки лосося. Выпекайте до готовности.

Подавайте куриные фаршированные омлеты с свежими овощами или зеленью. Это вкусное и полезное блюдо не только сытит вас, но и даст заряд энергии на весь день. Попробуйте разные варианты начинки и найдите свою любимую комбинацию.

Бутерброды с куриной фаршевой начинкой

Для приготовления бутербродов с куриной фаршевой начинкой вам потребуется следующая продукция:

  • куриный фарш – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и перец – по вкусу;
  • майонез – для мази;
  • хлеб – 8 ломтиков.

Инструкции по приготовлению:

  1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку куриный фарш, измельченный чеснок, соль и перец. Обжарьте все вместе до готовности фарша.
  3. Оставьте фарш на сковороде, чтобы он остыл немного.
  4. Натрите хлеб на терке.
  5. Начинку нанесите на половину хлебного ломтика, сверху нанесите майонез и закройте вторым ломтиком.
  6. Готовые бутерброды подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овсяной крупой

Для приготовления куриных котлет с овсяной крупой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г куриного фарша
  • 1 стакан овсяной крупы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Для начала поместите овсяную крупу в миску и залейте ее горячей водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы она набухла.

В то время как крупа набухает, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.

В большой миске смешайте куриный фарш, набухшую овсяную крупу, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты.

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте котлеты из получившейся массы и выкладывайте их на сковороду.

Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые котлеты подавайте теплыми с свежими овощами или салатом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Запеканка из куриного фарша с овощами

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриного фарша;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 перец;
  • 2 яйца;
  • 50 г творога;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте овощи кубиками.
  2. Обжарьте лук и морковь на сковороде.
  3. Добавьте перец и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.
  4. Смешайте фарш с овощами и добавьте в них яйца.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Выложите смесь в форму для запекания.
  7. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Запеканка из куриного фарша с овощами готова! Подавайте блюдо горячим или холодным. Приятного аппетита!

Куриный рулет с грибами и сыром

Для приготовления куриного рулета вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 г куриного фарша;
  • 200 г грибов;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень для украшения.

Порцию куриного фарша смешайте с яйцом, нарезанным луком, солью и перцем по вкусу. Добавьте мелко нарезанные грибы и перемешайте все ингредиенты.

Раскатайте куриную массу на плоскую поверхность и выложите на нее тертый сыр. Плотно сверните фарш, чтобы сыр оказался внутри рулета. Закрепите концы рулета ниткой или сухариками.

Уложите рулет на противень, смазанный маслом, и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовый куриный рулет разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол. Украсьте зеленью и подайте с гарниром по вашему выбору — картошкой, овощным салатом или кашей.

Приятного аппетита!

Мы рассмотрели 6 вариантов завтраков из куриного фарша, которые можно приготовить быстро и легко. Среди них — омлет с куриной грудкой, бутерброды с фаршем, куриные фрикадельки и многое другое. Вы можете выбрать тот вариант, который больше всего вам понравился и приготовить его уже завтра утром.

Не забывайте, что куриный фарш — источник белка, который необходим вашему организму для правильного функционирования. Поэтому регулярное потребление блюд с куриного фарша поможет вам поддерживать здоровый образ жизни и сохранять хорошую физическую форму.

Приятного аппетита!

Оцените статью