Рецепты блюд с замороженными грибами шампиньонами

Замороженные грибы шампиньоны представляют собой отличную базу для приготовления разнообразных блюд. Они сохраняют свой вкус и аромат, даже после замораживания, что делает их идеальным выбором для приготовления вкусных и полезных блюд.

Если у вас не хватает времени на походы в лес за свежими грибами, замороженные шампиньоны — отличная альтернатива. Вы можете использовать их для приготовления самых разнообразных блюд: от супов и гарниров до основных блюд с мясом и овощами.

Одним из самых простых способов приготовления замороженных грибов шампиньонов является обжарка на сковороде. Для этого достаточно разморозить грибы, обжарить их на растительном масле до золотистого цвета и приправить по вкусу солью, перцем и различными специями. Можно добавить готовые грибы к спагетти или рису, чтобы придать им особый вкус.

Замороженные грибы для вкусного ужина

Вот несколько простых и вкусных рецептов с использованием замороженных грибов:

  1. Жульен с замороженными грибами. Поджарьте замороженные грибы на сковороде, затем приготовьте белый соус из муки, молока и тертого сыра. Соедините грибы и соус, выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
  2. Тушеные грибы с овощами. Разморозьте грибы и обжарьте их на сковороде с луком и морковью. Добавьте нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль и перец по вкусу, и тушите под крышкой до готовности. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
  3. Грибной суп. Разморозьте грибы и обжарьте их на сковороде с луком и сельдереем. Добавьте куриный бульон, картофель, морковь, лавровый лист, соль и перец, и варите до готовности. Подавайте с сухариками или сметаной.

С использованием замороженных грибов можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Этот продукт является универсальным и легко доступным, поэтому не ограничивайтесь только базовыми рецептами — экспериментируйте и создавайте свои собственные шедевры!

Рецепты приготовления грибного супа со замороженными шампиньонами

РецептИнгредиентыИнструкции
Грибной картофельный суп
  • 500 г замороженных шампиньонов
  • 4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 литр куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка для подачи
  1. Нарежьте картофель, лук и чеснок.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте замороженные шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте картофель и куриный бульон. Варите до готовности картофеля.
  5. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой сверху.
Грибной сливочный суп
  • 500 г замороженных шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл сливок 20% жирности
  • 500 мл грибного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка для подачи
  1. Нарежьте лук и чеснок.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте замороженные шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте сливки и грибной бульон. Продолжайте варить в течение 15 минут.
  5. Используя блендер, измельчите суп до однородной консистенции.
  6. Подавайте горячим, посыпав сушеной петрушкой сверху.

Приготовьте грибной суп со замороженными шампиньонами и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Быстрые и простые закуски из замороженных шампиньонов

1. Шампиньоны с сыром. Разморозьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте натертый сыр и жарьте еще несколько минут, пока сыр не расплавится. Подавайте грибы с сыром горячими.

2. Шампиньоны в тарталетках. Разморозьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде с луком до готовности. Выложите готовые шампиньоны в тарталетки и поставьте их в разогретую духовку на несколько минут. Подавайте горячие тарталетки с шампиньонами на стол.

3. Грибные шашлычки. Разморозьте шампиньоны и насаживайте их на деревянные шампурчики. Обжарьте шашлычки на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте грибные шашлычки с соусом по вашему вкусу.

4. Тартин с грибами. Поджарьте ломтики хлеба на сковороде до золотистого цвета. Разморозьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде до готовности. Выложите готовые шампиньоны на ломтики хлеба и посыпьте сверху сыром. Поставьте тартинки в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте тартинки с грибами горячими.

5. Грибная паста. Разморозьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде с луком и чесноком. Добавьте зелень и смешайте с отварными спагетти или другими видами пасты. Подавайте грибную пасту горячей.

Приготовление закусок из замороженных шампиньонов не занимает много времени, но при этом получается очень вкусно. Выберите любой из предложенных рецептов и насладитесь вкусом грибных закусок на праздничном столе или в повседневной жизни.

Грибная начинка для пирогов и рулетов с замороженными шампиньонами

Вам потребуется следующие ингредиенты:

Замороженные шампиньоны400 г
Лук1 шт
Морковь1 шт
Сливки (20%)200 мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Разморозите замороженные шампиньоны и измельчите их ножом или в блендере.
  2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  4. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
  5. Добавьте измельченные шампиньоны и продолжайте готовить все вместе, пока грибы не выпустят сок.
  6. Влейте сливки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Готовьте до тех пор, пока начинка не загустеет.
  8. Подавайте готовую грибную начинку в пирогах или рулетах.

Готовая начинка с замороженными шампиньонами получается нежной и ароматной. Она идеально подходит для приготовления пирогов или рулетов. Рецепт можно варьировать, добавляя другие овощи или специи в соответствии с вашими предпочтениями.

Оцените статью