Рецепты блюд с рисом и курицей

Рис с курицей — классическое сочетание, которое никогда не выходит из моды. Это вкусное и питательное блюдо, которое готовится быстро и легко. Его можно приготовить по-разному: варить рис, жарить курицу или, например, тушить их вместе с овощами. Мало кто сможет отказаться от ароматного риса с нежным мясом курицы, а вот как его приготовить — это уже вопрос кулинарных предпочтений каждого.

Существует множество рецептов блюд с рисом и курицей, но сегодня мы предлагаем вам несколько из наиболее вкусных и популярных. Одним из самых популярных блюд является китайский жареный рис с курицей. Он готовится очень быстро и просто. Для этого блюда нужно отварить рис, обжарить курицу с овощами на сковороде, а затем смешать все вместе и добавить приправы.

Еще один отличный рецепт — курица по-индийски с рисом. Для этого блюда нужно обжарить куриное филе с луком, чесноком, имбирным корнем и специями, а затем тушить его в томатном соусе. Когда курица будет готова, добавьте в нее приготовленный рис и готовьте все вместе еще несколько минут. Результатом будет ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всем.

Рецепты блюд с рисом и курицей:

1. Курица с рисом в тайском стиле

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 1 стакан риса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный перец чили
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте растительное масло в сковороде.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте порезанную курицу и жарьте, пока она не пропитается соусом.
  4. Добавьте порезанный перец чили и соевый соус. Перемешайте.
  5. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он равномерно пропитался соусом.
  6. Добавьте 1,5 стакана кипящей воды, накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне до готовности риса.
  7. Подавайте гарнир горячим.

2. Запеченная курица с рисом и овощами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1,5 стакана риса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Нарежьте куриное филе на небольшие порции.
  3. Положите рис на дно запекаемой формы, затем выложите сверху курицу.
  4. Нарежьте лук, морковь и перец и выложите на курицу.
  5. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и оливковое масло.
    Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  6. Запекайте в духовке около 45 минут, пока курица не станет золотистой и рис не будет готовым.
  7. Подавайте блюдо горячим.

3. Тайский жареный рис с курицей

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 2 стакана отварного риса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный перец чили
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
  2. Добавьте порезанный лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте порезанную курицу и жарьте, пока она не станет готовой.
  4. Добавьте рис и соевый соус. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  5. В другой части сковороды венчиком взбейте яйца и добавьте в сковороду с курицей и рисом.
  6. Перемешайте, чтобы яйца равномерно смешались с остальными ингредиентами.
  7. Добавьте красный перец, соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
  8. Зажарьте блюдо на среднем огне, пока яйца не будут готовыми и соус не пропитается всеми ингредиентами.
  9. Подавайте жареный рис с курицей горячим.

Идеальное сочетание: рис с курицей в китайском стиле

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 штуки
  • Рис — 1 стакан
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Перец — 1 штука
  • Черный перец — по вкусу
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Мед — 1 столовая ложка

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Нарежьте куриную грудку, морковь и лук репчатый мелкими кубиками. Очистите перец от семян и нарежьте его кольцами.

Шаг 2: Приготовление курицы. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, и тушите все вместе до мягкости овощей.

Шаг 3: Приготовление риса. Промойте рис несколько раз в холодной воде. Затем варите его в подсоленной воде до готовности.

Шаг 4: Соус. В миску соедините соевый соус и мед. Добавьте перец и перемешайте.

Шаг 5: Смешивание. Добавьте приготовленный рис в сковороду с курицей, овощами и соусом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6: Готово! Рис с курицей в китайском стиле готов к подаче. Подавайте горячим, украсив блюдо свежей зеленью.

Попробуйте приготовить рис с курицей в китайском стиле и насладитесь вкусом этого ароматного и сытного блюда!

Нежное блюдо: суп с курицей и рисом

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 1 л куриного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1 стебло сельдерея;
  • 100 г риса;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень для украшения.

Приготовление:

  1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте мелко нарезанную морковь и сельдерей. Обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.
  3. В кипящий бульон добавьте обжаренные овощи и нарезанное куриное филе. Варите на среднем огне около 15 минут, до готовности курицы.
  4. Добавьте рис и варите, пока он не станет мягким (примерно 20 минут).
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Ваш нежный суп с курицей и рисом готов. Приятного аппетита!

Аппетитные рулеты из куриной грудки с рисом

Для приготовления рулетов вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная грудка — 2 штуки;
  • рис — 1 стакан;
  • лук — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • морковь — 1 штука;
  • соль, перец — по вкусу;
  • ольивковое масло — для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке и оставьте его остыть.
  2. Скрутите грудки в рулет и зафиксируйте их специальными шпажками.
  3. Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на оливковом масле.
  4. Добавьте чеснок, рис, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе около 5 минут.
  5. Распределите начинку на грудках и сверните их в рулет. При помощи шпажек зафиксируйте рулеты.
  6. Обжарьте рулеты на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета.
  7. Переложите рулеты в форму для запекания и запекайте их в разогретой до 180°C (350°F) духовке около 30 минут.
  8. Подайте аппетитные рулеты из куриной грудки с рисом горячими. Приятного аппетита!

Эти рулеты станут настоящим украшением вашего стола! Необычная форма и аппетитный вид не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Попробуйте приготовить этот рецепт, и вы обязательно полюбите его! Вкусного вам ужина!

Рис с курицей и овощами: легкий ужин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица — 2 грудки
  • Рис — 1 стакан
  • Овощи (лук, морковь, перец, горошек, брокколи) — по вашему выбору и вкусу
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте курицу и овощи небольшими кусочками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные овощи и готовьте их вместе с курицей до мягкости.
  4. Отварите рис до готовности. Затем добавьте его к курице и овощам.
  5. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут.

Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. При желании можно украсить его свежими зеленью или посыпать кунжутом. Рис с курицей и овощами — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то простое, сытное и вкусное.

Приятного аппетита!

Курица с рисом и соусом терияки: праздник вкуса

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 стакана риса
  • 4 столовые ложки соуса терияки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. Разрежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите по вкусу.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выложите обжаренную курицу на тарелку и оставьте в стороне.
  3. На оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду рис и обжарьте его до прозрачности.
  5. Залейте рис кипятком в соотношении 1:2, уменьшите мощность огня и накройте крышкой. Варите рис до готовности, около 15-20 минут.
  6. Когда рис станет мягким, добавьте обжаренную курицу и соус терияки. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5 минут.
  7. Блюдо готово! Подайте курицу с рисом и соусом терияки горячим. Приятного аппетита!

Благодаря соусу терияки, курица с рисом приобретает неповторимую пикантность и аромат. Это блюдо станет отличным выбором для праздничного ужина или ужина с друзьями. Попробуйте приготовить и наслаждайтесь традиционным японским вкусом в уютной обстановке дома!

Сочное блюдо: курица по-тикка масала с рисом

Для приготовления курицы по-тикка масала с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриной грудки;
  • 2 столовые ложки тикка масала;
  • 2 столовые ложки йогурта;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 чайные ложки молотого кориандра;
  • 2 чайные ложки молотого кумина;
  • 2 чайные ложки молотой куркумы;
  • 2 чайные ложки молотого красного перца;
  • Соль по вкусу;
  • 300 г риса;
  • Зелень для украшения.

Курица по-тикка масала готовится по следующему рецепту:

  1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
  2. В большой миске смешайте тикка масала, йогурт, лимонный сок, растительное масло, молотый кориандр, молотый кумин, молотую куркуму, молотый красный перец и соль.
  3. Добавьте куриную грудку в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек сочной курицы был покрыт специями.
  4. Оставьте курицу на несколько часов, чтобы она пропиталась ароматным маринадом.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится хрустящая корочка.
  6. Параллельно сварите рис до готовности.
  7. Подавайте курицу по-тикка масала с готовым рисом и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Оригинальность в каждом глотке: плов с курицей и рисом

Главный ингредиент плова — это рис. Он должен быть крупнозернистым и длиннозернистым, чтобы каждое зерно оставалось отдельным и не склеивалось при готовке. Когда рис будет полностью приготовлен, он станет нежным, ароматным и насыщенным вкусом, но при этом сохранит прочность и эластичность.

Курица является идеальным мясом для плова, так как она обладает нежным вкусом и быстро впитывает ароматы специй. Мясо должно быть отборным и свежим, чтобы дать плову особый вкус и утонченность.

Оригинальность плова с курицей и рисом заключается в том, что каждое зерно риса пропитывается ароматами специй и соуса, а кусочки курицы приобретают нежный и сочный вкус. Плов должен быть насыщенным, но не пересоленым, сбалансированным вкусом и приятным ароматом.

Плов с курицей и рисом — это универсальное блюдо, которое можно подавать на любой праздник или семейный ужин. Оно отлично сочетается с овощными гарнирами, свежими овощами или салатами. А вкус плова с курицей и рисом запомнится каждому, кто попробует это блюдо.

Быстрый ужин: курица с грибами и рисом в скороварке

Если вам необходимо приготовить быстрый и сытный ужин, то рецепт курицы с грибами и рисом в скороварке идеально подойдет. Это блюдо сочетает в себе аппетитную куриную грудку, ароматные грибы и легкий рис, что делает его вкусным и питательным.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Грибы — 300 г
  • Рис — 1 стакан
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по желанию

Приступим к приготовлению:

  1. Куриную грудку нарежьте небольшими порциями.
  2. Нарежьте грибы и лук, измельчите чеснок.
  3. Включите скороварку и разогрейте режим жарки.
  4. Добавьте в скороварку куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.
  5. Добавьте лук, грибы и чеснок, продолжайте готовить на режиме жарки до готовности грибов.
  6. Промойте рис и добавьте в скороварку. Залейте все ингредиенты водой, чтобы покрыть их.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
  8. Закройте скороварку крышкой и переключите на режим «Рис/каша».
  9. Дайте блюду приготовиться в течение 15-20 минут.
  10. После готовности, оставьте курицу с грибами и рисом в скороварке на некоторое время для настояния вкуса.
  11. Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью.

Готово! Быстрый ужин готов к подаче. Приятного аппетита!

Пикантность на вашем столе: карри с курицей и рисом

Чтобы приготовить это изысканное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • курица (400 г);
  • рис басмати (200 г);
  • картофель (2 шт.);
  • лук (1 шт.);
  • чеснок (3 зубчика);
  • индийские специи (карри, куркума, кориандр, молотый красный перец);
  • томаты (2 шт.);
  • куркума (1 чайная ложка);
  • горчичное масло (2 столовые ложки);
  • соль (по вкусу).

Приступаем к приготовлению:

  1. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук и чеснок мелко порубите.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. Первым делом обжарьте лук с чесноком в горчичном масле до золотистого цвета.
  5. Добавьте в сковороду курицу и обжарьте до готовности.
  6. Затем добавьте картофель, индийские специи, томаты и куркуму. Постоянно помешивайте на среднем огне.
  7. В отдельной кастрюле вскипятите воду и добавьте рис. Готовьте до готовности (обычно это занимает около 15-20 минут).
  8. Подавайте карри на готовом рисе.

Готовое блюдо имеет оригинальный аромат карри, приправленный индийскими специями. Комбинация куриного мяса с рисом и овощами создает насыщенный вкус и удовлетворит ваши гастрономические потребности. Приятного аппетита!

Необычное сочетание: курица с клюквой и рисом

Необычное сочетание риса, курицы и клюквы может стать отличной идеей для простого семейного обеда или праздничного ужина. А чтобы удовлетворить вкусы каждого члена семьи, предлагаем несколько рецептов, которые точно понравятся всем.

РецептСложностьВремя приготовленияИнгредиентыШаги приготовления
Куриный плов с клюквойСредняя1 час— куриная грудка (500 г)
— рис (1 стакан)
— клюква (200 г)
— лук (1 шт.)
— морковь (1 шт.)
— чеснок (2 зубчика)
— специи (по вкусу)
  1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Помойте рис и залейте кипятком на 15 минут.
  2. Обжарьте нарезанный лук, морковь и чеснок на растительном масле.
  3. Добавьте куриную грудку и специи, тушите 10 минут.
  4. Добавьте рис и кипяток, готовьте до готовности прикрытый крышкой на низком огне.
  5. Пока плов готовится, приготовьте клюквенный соус. Для этого смешайте клюкву с сахаром, добавьте немного воды и доведите до кипения. Затем снимите с огня и измельчите блендером.
  6. Подавайте плов с клюквенным соусом, посыпав сверху зеленью.
Курица с рисом и клюквой в соевом соусеЛегкая40 минут— куриные грудки (2 шт.)
— рис (1 стакан)
— клюква (150 г)
— соевый соус (3 ст. л.)
— растительное масло (3 ст. л.)
— чеснок (2 зубчика)
— имбирь (1 ч. л.)
  1. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками. Помойте рис и залейте кипятком на 15 минут.
  2. Обжарьте куриные кусочки на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный чеснок и имбирь, обжарьте еще 2 минуты.
  3. Добавьте рис и 2 стакана воды. Доведите до кипения и варите на низком огне под крышкой около 20 минут.
  4. Добавьте клюкву и соевый соус, готовьте еще 5-7 минут, пока рис будет готовым.
  5. Подавайте курицу с рисом и клюквой горячими.

Рис с курицей и клюквой – это настоящий вкусовой эксперимент, который открывает новые гастрономические горизонты. Попробуйте такое необычное сочетание, и вы не останетесь равнодушными!

Оцените статью